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《对话·新增长》栏目第五期 | 拿着旧地图,找不到新大陆

2020-8-4 21:03:37 来源:纷享销客

由辅音国际、铁骑力士、纷享销客及中国林牧渔业经济学会主办的《对话·新增长》栏目——农牧专场第五期中,特邀嘉宾——辅音国际董事长赵明、铁骑力士集团运营总裁邓先锋、中国林牧渔业经济学会&饲料经济专业委员会秘书长董志玲、纷享销客经营副总裁张睿围绕数字化管理下,农牧行业的利益分配、合伙制等问题展开了精彩讨论。

图1 // 第五期,拿着旧地图找不到新大陆

在本期讨论中,嘉宾们指出,未来,农牧行业各链条的利益分配将日趋公平化,而建立动态化的科学数字化模型是其基础;中国农牧企业形态多样,合伙制是诸多形式之一;迭代的时代中,行业饲料企业面临着多元化的转型方向,这就要求企业做出相应的组织变革。(农牧行业点击这里

     
动态化数字管理促使产业链内利益分配公平化
     

在过去,因为没有数据化的支撑,产业链之间往往出现严重的收益失衡。赵明以过去农牧业中的养殖上下游供应链为例指出,过去原料供应段一直是赚钱的,但是养殖端基本上都是赔本的,甚至是屠宰这一阶段,这种利益分配不均匀的状况对于整个产业的发展是不利的。

为什么在中国做不到产业链内的联合呢?根本原因就在于利益分配不好。

那么,如何改善这种状况,促进产业更好发展呢?赵明指出,数字化管理就是一种很好的手段。但数字化管理最大的好处之一,就是帮助农牧企业在利益分配上面更趋于公平。

图2 // 辅音国际董事长赵明

如果联合企业之间一直按照一种约定的数字化模型建立下来,不管年成好坏始终按照该模型分配利润,那么,每年大家都有得赚,整个产业也能往更健康的方向发展下去。

因为在全球化的大背景下,每一个生态内的企业都没有办法独善其身,所以需要企业联合起来共建产业互联网建设,将供给侧。销售侧的数据整合起来,建立数字化模型推动整体生态的经营。

                     

对于这一愿景,邓先锋表示非常期待,但同时他也指出,企业之间协助打造出这样一个样本也确实需要一定的时间。因为产业链不同阶段经营者的想法可能还不一致,这是需要时间磨合的。

图3 // 铁骑力士集团运营总裁邓先锋

的确如此,但好消息是,随着动态化数字化管理的水平的建立,大家对于利益的分配有了一个更加清晰的认知。比如猪价高的时候,养殖环节的利润增加了,但是不可能利润都归养殖者的,只是说在利益分配的时候其占比会高一些,因为也存在这样一个动态,原材料价格降了,那么生产饲料的企业利润也在跟着降,这样一来,通过动态系数来平衡利益分配的话,会更容易让大家接受。

     
企业协作的方式不重要,重要的是要目标一致
     

除了产业链内的利益均衡,主持人董志玲也指出,其实一个企业内部也同样需要思考这一问题。那么,这里就涉及到,企业到底应该采取什么制度?是合伙制还是股份制呢?

对于这一问题,赵明表示并不是所有的企业都适合合伙制。合伙制一定要有基础条件,即互补。但是现在,中国很多合伙的企业并不成功,问题就在于他们注重于合伙制本身的形式,而忽略了实际内容,即我们合伙到底做什么,我们之间能不能达到统一。只有大家因为共同的目标走到一起了,那么合伙制才真正有戏。

所以合伙制的成功是基于企业之间的合作,并不是因为合伙制本身。而且,企业不能因为一种模式忽然热起来就去跟风,首先要具备一些基础条件。比如,很多年前,行业内很多企业开始追逐阿米巴经营,但是大家对这个概念并不是很清晰。而且,一个企业,如果事业部都做不好的话,想搞阿米巴经营那是不可能的。而且,搞不好的话,结果就是造成企业内耗。

邓先锋补充道,搞合伙制需要高层的价值认同至少要趋同,因为每个行业的发展都有高空低空时刻,如果这方面融合不到一起就很难成功。

阿米巴也好,合伙制也好都只是形式,本质是文化认同、业务共识,这是基础,于此同时,还需要目标明确。

     
多元化企业的转型升级方向-生物饲料
     

说到认知共识,嘉宾们提到了如今多元化的饲料企业。

赵明建议,饲料企业需要聚焦。为什么呢?因为只有市场聚焦了,那么商业化饲料卖到一个市场上,产品的反馈一定是比较好的。因为这个市场养猪的情况以及猪的品种各个方面基本上是雷同的。但是,现在很多饲料企业喜欢把饲料到处卖,这样一来,同样的饲料在不同的市场上反馈就不同,这就存在一个问题:饲料配方到底是调还是不调呢?

邓先锋认为这就是他们曾经提出的精准营养,就现在的情况而言,想要实现的话,就是饲料企业自己发展养殖企业。

这里,董志林也提到了目前比较热的生物饲料,包括无抗,替抗。在此节点上,饲料企业的转型升级是一种方向。但是,赵明表示,他对目前行业正在热炒的无抗养殖是不赞成的,而且也是不现实,没有必要的。饲料无抗是可以的,但是就连发达的欧美都没有做到,在中国也很难做到。实际上,企业要做的是减少抗生素残留,而不是说取消抗生素。

图4 // 中国林牧渔业经济学会&饲料经济专业委员会秘书长董志玲

当然,生物饲料代表了未来的发展方向。

过去企业做饲料就是解决4个问题:第一个是解决吃进去;第二个要解决要消化掉,就是消化率的问题;第三个要解决吸收率。事实上,消化和吸收恰恰是生物饲料可以解决,可以助力的问题。第四个是转化的问题。

农牧企业要建立好与消费者沟通的机制
     

减抗也好,无抗也罢。但是作为消费者,对这些概念还是比较模糊的,他们关心的是吃到这个产品舒不舒服、好不好吃。吃了以后没有其他的副作用,营养性更好,而这些东西都是企业要向消费端传达的。

张睿表示,消费者认知的建立其实都是来自于农牧行业相关企业。所以需要他们做好市场营销。

图5// 纷享销客经营副总裁张睿

在这一点上,邓先锋指出铁骑力士集团现在的一些食品园区就建立在离城区消费近的一些地方,并且他们在大力建立体验中心,让消费者真正看到他们所食用的东西是怎么出来的。

所以,在这里邓先锋也希望除了他们企业以外,行业内要一起继续科普、传递这些概念。

这里边,嘉宾们特别提到了除了产业内人士,他们要找到一种新的表达和沟通方式之外,需要诸如纷享销客这类的企业,帮助解决怎么样来让更多的消费者知道好的东西一定是养出来的,不是炒出来的问题。

此外,农牧企业还肩负着要影响消费者主观认知的使命以及提供一个触手可及的购买途径。

所以从这个角度入手,张睿认为,农牧企业要重构市场部的职能定位,特别是规模以上的农牧企业,在当下这个环境里面真的需要市场部了。第二点要建立全渠道营销的能力,直接触达消费者,影响消费者,重构消费者的心智。

当然,这是一个系统工程,如果说营销做上来以后,企业的标准产品跟不上也是不行的。这里,董志玲很形象地以罗永浩直播卖小龙虾及鲜花的翻车事例做了说明,指出它是整个系统的支撑,而不只是一个销售端。

最后,对于此次栏目,主持人董志玲也总结了一句话,农牧企业未来新增长的几个方向是,产业生态化、组织平台化、人才合伙化、领导赋能化、要素资源社会化、运营数字化。

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