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《对话·新增长》栏目第四期顺势而为，构建企业核心竞争力

纷享销客 · 2022-7-27 16:24:22 关注

由辅音国际、铁骑力士、纷享销客及中国林牧渔业经济学会主办的《对话·新增长》栏目——农牧专场第四期中，特邀嘉宾——辅音国际董事长赵明、铁骑力士集团运营总裁邓先锋、中国林牧渔业经济学会&饲料经济专业委员会秘书长董志玲、纷享销客经营副总裁张睿围绕同质化竞争下的低利润悖论、智能化与传统养猪的互补、以及纯饲料企业的未来出路等话题展开了精彩讨论，并指出：在全生态链大趋势下，企业为了更好的生存与发展需要合纵连横。

企业最关心的还是自身生存问题

从传统卖饲料的角度来讲服务，如果单纯卖饲料就无法产生价值。

铁骑力士集团运营总裁邓先锋表示，在从前几年开始服务一些能给养殖企业带来价值的养殖区时，发现这些企业的技术人员是有标价的，所谓的无偿服务，就是帮助做一些养殖饲养员的工作。这样一来，他就不是技术人员而变成了服务人员。

这里，主持人董志玲提出了一个问题：关于非瘟之后产能的问题。赵明指出，产能实际上包含两个方面：出栏猪的数量和肉的供给量。

首先，从出栏猪数量来讲。赵明认为，第一，没有必要恢复到从前。这里的“没必要”包含两方面，第一就是年出栏量7亿多头，本身就是过剩的。因为从中国目前的饮食结构来讲，不需要这么多的猪肉。第二，因为这些年我们改变了过去出栏猪体重的概念。过去总认为出栏猪105公斤是最合理，最经济的，屠宰率最好的。但事实上，现在市场已经至少提高了20公斤，到125公斤、130公斤，就等于体重增加了20%。这样就等于出栏猪的数量整体就应该下降。

说起在行业当中最关心的数据，赵明表示，事实上，在2008年的时候，他就提出过一个模型：中国最合理的生猪的年出栏数量应在5亿头到6亿头。合理的母猪数量应该是在2500万到3000万头。他认为，可能最终是会向这个方向发展。

而站在企业的角度来讲，邓先锋表示，他们最关心的是，未来猪饲料的配方产品是不是玉米、豆粕型为主，以及产地原料怎么更好的做。首先，现在世界格局不确定，豆粕今年一下升值很高。另外，养殖成本能不能够在行业当中的平均数以上领先。其实，本质来说，他们最关心的是自身未来的生存。

对此，赵明从产业研究的角度建议，企业可能需要饲养一部分特色品种。为什么呢？因为特色品种可以最大限度使用产地原料，而且特色品种因为是通过延长其生产周期来解决口味的问题，这样以来，就可以满足部分人群的这种需求。

而且，需求本身就是存在的，所以，企业现在要解决的就是怎么实现这些需求，怎么让需求和生产端能够有效对接，这就需要首先与当地消费市场建立信任。

农牧业的发展不能靠一时的跟风，而且要多形态并举

对于这一观点，邓先锋表示很赞同。他同时提到，企业确实要思考这个问题，但是如果企业自身的成本无法满足，那么，他就要去获取竞争，因为效率达不到肯定是非常麻烦的。

但是，如果因为一些外部条件的刺激，譬如非瘟，譬如资本的刺激，所有企业都争相去做养殖，那么，当产能上升以后，就需要思考，具有集约化、专业化、规模化的企业竞争力到底如何？这就迫使企业不得不面临转型升级。

尽管规模化养殖可以通过利用延伸产业链来规避同质化低价的风险，而且从效率上来讲，比现在的家庭农场肯定要高。当然，也有部分规模养殖场，因为面临科学技术的问题，效率比较低。

说起家庭农场和规模化养殖场，赵明指出，家庭农场有三大优势，而这反过来就会成为大型集约化养殖场的三大劣势。而这些劣势也是高科技能够弥补的地方，比如智能养猪弥补了责任心的问题，智能机器人解决了劳动力的问题。当然，并不是说现在规模化、集约化养殖场都是采用了高科技。

所以，现在的问题是，当智能化遇上传统养猪的时候会产生什么变化？而且，养殖企业还面临政策调控的问题，比如国家认为大型机械化养猪不需要支持，转而支持家庭农场的时候呢？

这就要求农业发展具备更多的形态，比如，乡村旅游，乡村旅游的核心是乡村而不是旅游，大家要把乡村建设好，吸引大家去看，而不是只搞了一些花架子。

未来纯饲料一定存在，但是必须具备自身优势

商业饲料作为当时工业的一种特质，带动了养殖业的发展。而在当前，养殖带动饲料或者说饲料已经做到一个生产车间的时候，那些不做产业链，单纯做饲料的企业何去何从？

对于这一问题，邓先锋表示，从未来发展方向来说，作为商业性的一部分，单纯的饲料企业还是存在的或者存在的形态可能会有差异。只是未来随着养殖的规模化，客户的需求也在发生变化。跟过去相比，他们不仅仅是需要饲料，还有饲料背后给他们带来的价值。这种情况下，就会倒逼单纯的饲料企业必须要提升自身的能力。

如何提升呢？首先，饲料要生产好，这个是最基本的。另外，在此基础上，怎么去服务这些养殖企业。还有就是要体现自己的专业化。这样的情况下，有可能未来饲料企业会发展成养殖企业，这些企业不生产饲料而是向饲料企业做定制化发展。未来可能越来越多的养殖企业都有自己的配方师，营养师等等。无论如何改变，把产品做好是不变的。

那么，商业化饲料与养殖场定制，在什么样的情况下能够达到一个理想状态呢？

对此，赵明表示，要协同发展。比如，饲料厂好，养殖厂不好就不行，这样只能一拍两散。所以，商业化饲料不管怎么发展一定存在，就看企业怎么做。这就要求企业必须要有自身优势，比如服务优势，成本优势，技术优势等。