虎邦辣酱陆文金:为虎邦辣酱的第二次增长插上数字化翅膀

纷享销客 ·  2021-12-21 15:08:55 关注

虎邦辣酱陆文金:为虎邦辣酱的第二次增长插上数字化翅膀

在带领虎邦辣酱以外卖渠道“奇袭”中国辣酱市场,并乘势打造了中国肉辣酱这一新品类后,虎邦辣酱创始人&CEO陆文金已经在餐饮、快消品行业有近二十年的销售经验,在品牌定位、营销运营、渠道管理、销售组织管理等方面以独到的见解和实战派的管理方法、营销策略而被业内人熟知,曾在三年时间就把一个西班牙橄榄油品牌做到了中国市场首位。

2015年10月,创办虎邦辣酱后,陆文金和团队仔细考察了中国辣酱市场渠道,并选择了搭载外卖这个超级渠道,快速建立了一个精通外卖运营的团队,用五年时间完成了从0到1的突破,以帮助外卖商家提供运营服务为切入点,短时间就将虎邦辣酱快速扩张到了2万多家外卖网点,并通过独特多种品牌露出和营销方式,使消费者对虎邦辣酱的认知率达到了41%。

用数字说话,这是陆文金与很多传统餐饮、快消品企业创始人在经营思路上很大的不同。

在打造中国肉辣酱新品类后,曾经为快消品企业立下“汗马功劳”的传统营销方式也在数字经济时代受到越来越大的挑战。因此,陆文金与团队也开始谋求营销方式的数字化,为虎邦辣酱的第二次增长插上翅膀。

营销手段数字化的必然

2021年,消费升级成为大基调,快消品企业的数字化转型要解决的不仅是系统升级问题,还意味着对企业经营逻辑问题的改变。

尤其在食品行业中,线上渠道的大食品品类(涵盖食品、酒水、生鲜等)增长速度已超过整体快消品市场,新概念、新赛道的出现也加速了行业的趋势变化。

近日,在纷享销客《对话·新增长》访谈中,陆文金坦言,虎邦辣酱的转型一定是问题导向,遇到问题,利用数字化手段解决问题。

在移动互联网时代和疫情等不确定因素影响下,外卖渠道也面临着乌卡时代(易变、不稳定、复杂、模糊)的特征,以往虎邦辣酱的地推人员在一定时间内可以推广200家餐饮店,模式简单,但地推员的工作流程、工作路线、拜访情况以及客户情况也很难直观地被企业管理者看到,加上餐饮店面生存变化太快,且餐饮店对虎邦辣酱设计的套餐是否有改动营销人员也无法第一时间感知,这都是虎邦辣酱在外卖渠道面临的问题。

而且,通过外卖平台虎邦辣酱已经触达了上亿的消费者,如何把这些场景中的消费者通过扫码等方式转化成私域流量,也是虎邦辣酱希望通过营销体系数字化解决的问题。

虎邦辣酱陆文金:为虎邦辣酱的第二次增长插上数字化翅膀

虎邦辣酱自2021年开始与纷享销客合作,在陆文金看来,与纷享销客的合作是虎邦辣酱构建全链路数字化体系的一个重要标志:希望借助纷享销客在快消行业的丰富实践经验与深厚技术能力,助力虎邦辣酱在客户全生命周期管理、门店拜访管理、企业创新力等多方面进行提升,实现不同渠道之间的流量转化以及不同渠道势能的附加跟协同,与消费者实现更多的触点互动,实现消费行为的引导、转化。

简言之,依托CRM平台,让企业更直观地管理和知晓相关业务员所在的销售区域是什么情况,合作餐饮店的变化情况等,把渠道真正数字化。

数字化的“底蕴”与“理想”

数字化到底是什么?陆文金一直在自问。

立足于营销角度,陆文金表示,数字化应该是企业的神经系统,更是一个业务员工作流程的科学化过程。CRM系统可以把业务员每天的工作流程、问题、客户反馈等量化,随着AI技术的逐渐成熟,也会帮助企业更高效率解决一些传统上依靠人力解决的事情。

为了应对业务调整、业务增长、渠道变化等,纷享销客在CRM体系中构建了PaaS平台技术底座,不仅能解决上述短期业务增速问题,也能匹配中长期战略的落地。向内以数据做驱动,通过部署CRM让企业对整体策略战略的执行有更敏捷的洞察力,能及时的做出下一个阶段的判断和调整;向外则通过渠道的数字化管理,实现交易连接、业务连接、服务连接、客户连接等,当客户业务发生变化时,对企业自身的营销体系不会产生不利影响。

虎邦辣酱陆文金:为虎邦辣酱的第二次增长插上数字化翅膀

“我们的生产线已经实现了自动化,也通过各种互联网营销扩大了品牌知名度,现在的核心就是要借力数字化提升营销能力。”陆文金对与纷享销客的合作也提出了“理想”目标,“让虎邦辣酱实现对流量池的管理、规划、连接和管控,甚至让消费场景实现交叉覆盖,便于消费者的跨场景消费,并持续提高品牌对消费者的影响。”

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